mon-ngon-ha-noi-xua
Vừa thưởng thức món ngon Hà Nội xưa lại trầm mặc hoài niệm còn gì hơn

Ở Hà Nội xưa, nhất là trong những con phố buôn bán sầm uất, người ta thường có thói quen ăn quà từ sáng đến tối. Mỗi một mùa qua đi, biết bao món ngon Hà Nội xưa lại xuất hiện, gợi nhớ đến nhiều ký ức thân thương cho mọi người. Hãy cùng Top10diachi điểm danh những món xưa cũ nhất định phải thưởng thức nhé!

Xem thêm: Tổng hợp hàng ngàn món ăn ngon Hà Nội nức mũi đến phát cuồng

Bánh đúc – Món ngon Hà Nội xưa được nhiều người ưa chuộng

Bánh đúc là một món ăn dân dã. Trước đây, bánh đúc chỉ dành riêng cho những người dân nghèo. 

mon-ngon-ha-noi-xua
Bánh đúc chấm tương

Tuy nhiên, sự tiện lợi cũng như hương vị thanh thanh, thơm thơm của bột gạo bánh đúc đang dần trở thành món ăn phổ biến.

Đối với mỗi người Hà thành, bánh đúc trở thành một mảnh ghép ký ức khó lòng xóa mờ. Những đứa trẻ thời ấy, ai ai cũng có lần đứng ngoài ngõ ngóng trông mẹ mua bánh đúc về. Đối với những người dân Kẻ Chợ, bánh đúc có lẽ là thức quà tiện lợi nhất trong những ngày vất vả.

Ít ai lại không bồi hồi nhớ lại quãng thời gian nghèo khổ trước đây khi ăn bánh đúc. Mùi vị của loại bánh này cũng vô cùng ngon, mềm dẻo, thơm thơm của bột gạo kết hợp với giò chả thì không còn gì bằng.

Món ngon Hà Nội xưa này được nhiều bạn trẻ hiện nay thích thú và thưởng thức nhiều.

Bánh đa kê

Có lẽ ít có loại bánh nào lại chứa đựng được cả nét văn hóa và ký ức một thời như chiếc bánh đa kê. 

mon-ngon-ha-noi-xua
Chiếc bánh đa kê thơ ấu

Bánh đa kê bây giờ không còn được bán với giá 2k, 3k như trước đây. Tuy nhiên, hương vị của nó vẫn không đổi, vẫn không lẫn đi đâu được.

Hạt kê đã được nấu vàng ươm, phết một lớp dày lên bánh đa nướng giòn rụm. Ăn kèm nó với một chút dừa nạo thơm lừng.

Món ngon Hà Nội xưa này phải thưởng thức lúc vừa làm xong. Bánh để lâu sẽ ỉu và bớt ngon hơn lúc đầu.

Những chiếc xe đạp bán bánh đa kê đi rong rong qua từng con ngõ với tiếng rao vang cả một góc phố. Điều này vốn dĩ đã in sâu vào tiềm thức của nhiều người Hà Nội. 

Người bán bánh đa kê chẳng cần nhiều đồ nghề, chỉ cần túi bánh đa đã nướng giòn và nồi kê, thêm âu nhựa đựng đỗ xanh đã chín, chai đường là có thể bán cả tối.

Hiện nay, không còn nhiều nơi ở Hà thành bán món bánh này. Bạn có thể tìm thấy ở những chiếc xe hàng rong hoặc trong những khu chợ sầm uất.

Bánh gai bánh gấc – Món ngon Hà Nội xưa

Nhắc đến món ngon Hà Nội xưa người ta thường nhớ đến hình ảnh của những chiếc bánh gai, bánh gấc. 

Từ lâu, loại bánh này đã xuất hiện trong mọi gia đình, căn bếp của nhiều bà mẹ. Mỗi khi đưa con quây quần bên mẹ hay mỗi khi có khách đến chơi nhà, bánh gai, gấc luôn hiện diện.

mon-ngon-ha-noi-xua
Bánh gai nhân đậu xanh

Trong những dịp quan trọng của gia đình Hà Nội, bánh gấc xuất hiện như một biểu tượng vậy. Có lẽ vì thế mà bất kỳ người Hà Nội nào cũng không quên được hình ảnh và hương vị của nó.

Ngày nay, bánh gai có thêm nhiều hương vị khác nhau. Có thêm hương vị lá dong, cốm, mít…. Những chiếc bánh được trình bày ngày càng hấp dẫn hơn.

Với vẻ bắt mắt, hình thức nhỏ xinh, những chiếc bánh trở thành một vé về tuổi thơ cho bất kỳ ai muốn hoài niệm.

Bánh được bán nhiều trong các gian hàng siêu thị. Bạn có thể tìm mua ở đây và thưởng thức cùng với những người thân của mình.

Miến ngan Hà Nội

Món ngon Hà Nội xưa tiếp theo mà bạn nên thử đó là món miến ngan. Bát miến ngan nóng hổi, khói bay nghi ngút cùng với vị ngọt thơm có thể coi là một đặc sản của Hà thành.

Chưa thưởng thức món miến ngan có nghĩa là chưa thưởng thức được nền văn hóa của Hà Nội. Từng sợi miến trong suốt, ăn kèm với miếng thịt ngan thái dày, đậm vị.

mon-ngon-ha-noi-xua
Bát miến ngan hấp dẫn

Cộng thêm một chút chanh, một chút muối ớt là đủ vị hoàn hảo. Món miến ngan là món ăn sáng phục vụ cho tất cả đối tượng khách hàng.

Người Hà Nội ăn bún ngan bất kể thời gian nào trong ngày và bất kì mùa nào. Mùa nào cũng là mùa của bún ngan.

Món ăn này có mức giá rất hợp túi tiền, rất dễ ăn và rất dễ thưởng thức. Do vậy, rất dễ được lòng tất cả mọi thực khách.

Người Hà Nội, dẫu đã ăn ngàn năm vẫn không thấy chán. Du khách đến đây thưởng thức một lần liền muốn quay lại lần sau.

Bún ốc – Món ngon Hà Nội xưa

Được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc và dân dã, bún ốc từ lâu đã trở thành đặc sản của Hà thành. Mỗi một du khách đến với Hà Nội đều không thể bỏ qua món ăn này.

Từng bát bún ốc đỏ đỏ, vàng vàng màu cà chua, màu xanh của hành, rau sống, những miếng ốc tròn, béo núc…

Ăn một miếng bún đủ các ốc giòn, rau sống. Húp một miếng nước dùng thôi đã cảm thấy rằng cả bầu trời quê hương dạt dào trong lòng vậy.

Bún ốc thường được người Hà thành lựa chọn cho bữa sáng và bữa trưa. Đây là một món ăn truyền thống và được nhiều gia đình yêu thích.

mon-ngon-ha-noi-xua
Bún ốc đặc biệt thích hợp vào những ngày lạnh

Cứ mỗi dịp cuối tuần, nhiều gia đình lại cùng nhau nấu nướng và ăn bún ốc tại nhà. Món ăn khá dễ chế biến nhưng chỉ khi ăn trong các quán ăn gia truyền thì mới cảm nhận được hết hương vị của nó.

Do vậy, nếu bạn muốn hoài niệm một chút hãy đến các quán truyền thống Hà Nội. Gọi một bát bún ốc và bắt đầu cảm nhận hương vị của Hà Nội xưa thôi nào!

Kem Tràng Tiền 

Món ngon Hà Nội xưa đến nay vẫn khiến bao khách nao lòng đó là món kem Tràng Tiền. Tràng Tiền là một thương hiệu kem quen thuộc với người Hà Thành.

Nằm ở vị trí đắc địa, trung tâm của thủ đô và mỗi que kem được bán với mức giá rất rẻ. Kem trở thành một món ăn chơi không thể thiếu của bất kỳ người dân và du khách khi đến đây.

mon-ngon-ha-noi-xua
Loại kem gây nhiều thương nhớ Hà Nội

Kem Tràng Tiền có vị ngọt vừa phải, mềm mịn và tan ngay khi vừa vào miệng. Bởi thế, mua kem xong phải ăn ngay phải thưởng thức ngay mới hết vị ngon của nó.

Những vị kem truyền thống được bày bán ở đây như vị cốm, đậu xanh, sữa dừa, cacao…. Có đầy đủ các loại kem từ kem que, kem tươi, kem hộp…

Kem thường được thưởng thức vào mùa hè. Tuy nhiên, đối với kem Tràng Tiền, mùa đông hay mùa hè đều đông khách.

Từng lớp kem mỏng manh, tan nhanh nên không bị lạnh buốt giống như các loại kem khác. Thưởng thức que kem vào buổi chiều hay buổi tối là thú ăn chơi giản dị của người Hà thành.

Bạn sẽ hối hận nếu không thưởng thức các món sau:

“Đổi gió” với bộ sưu tập món ăn ngon lạ ở Hà Nội nhất định phải thử 1 lần

Điêu đứng trước thế giới món ngon Hà Nội không cưỡng nổi, nhìn là thèm

Điểm danh những món ngon bổ rẻ Hà Nội, ăn sạch banh mà vẫn lưu luyến

Làm mới thực đơn mỗi ngày với triệu món ngon ở Hà Nội gây nghiện cao

Một số món ngon Hà Nội xưa này chắc chắn sẽ khiến bạn bồi hồi nhớ lại rất nhiều kỷ niệm ở đây. Nếu bạn biết thêm món ngon nào hãy nói với chúng tôi nhé! Cảm ơn các bạn đã đồng hành và ủng hộ chúng tôi!

Chia sẻ